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La carte et les menus

Découvrez nos cartes
et menus et partagez
à travers nos recettes
des moments épicuriens
en toute
simplicité

Menu gourmet

Réinterprétation de la moule marinière
ou
Pâté en croûte de volaille, trompettes de la mort et câpres

Retour de pêche côtière, risotto de choux-fleurs au lait d’amande et ail rôti
ou
Cochon Duroc de Batallé, patates douces au lait de coco et curcuma

Ananas rôtis, pignons de pin et chocolat
ou
Douceur acidulée clémentines et betteraves

/36.50€

Menu servi tous les jours midi et soir

Menu plaisir

Foie gras de canard aux boutons de cannelle et pruneaux au vin chaud

Ormeaux grillés, châtaignes et artichauts de Jérusalem

Noix de Saint-Jacques Bretonne de plongée, céleris et pommes
ou
Dos de cerf/biche et variation de coings

Poire pochée au cidre chaud et brioche perdue
ou
Création chocolat et noix de pécan

/54€

Menu servi le soir et le weekend

Menu découverte

Menu en 6 plats
établi par le chef selon son inspiration
servi pour l’ensemble des convives
d’une même table

/ 75€

Menu servi le soir et le weekend

Les plats proposés par le Chef sont susceptibles d’évoluer
en fonction des produits de saison.
Prix nets en euros.
Taxes et service compris.

Menu du marché

Menu établi par le chef selon les produits de saison, uniquement le midi,
en semaine du lundi au vendredi

Entrée, plat ou plat dessert / 20€

Entrée, plat et dessert (hors boissons) / 26€

Menu Jeunes Convives

Menu établi par le chef selon le marché

Entrée, plat ou plat dessert / 10€

Entrée, plat et dessert (boissons comprises) / 15€

À la carte

Les entrées 

Réinterprétation de la moule marinière / 19€

Pâté en croûte de volaille, trompettes de la mort et câpres 21€

Foie gras de canard aux boutons de cannelle et pruneaux au vin chaud / 23

Ormeaux grillés, châtaignes et artichauts de Jérusalem/ 25

Les poissons

Retour de pêche côtière, risotto de choux fleurs au lait d’amande et ail rôti 28€

Noix de Saint-Jacques Bretonne de plongée, céleris et pommes 36€

Les viandes

Cochon Duroc de Batallé, patates douces au lait de coco et curcuma / 29€

Dos de Cerf/Biche et variation de coings 39€

Les fromages 

Fromages bretons affinés 7€ 

Cromesquis de Brie de Meaux, oranges et herbes fraîches 7€ 

Les desserts

Ananas rôtis, pignons de pin et chocolat 13€

Douceur acidulée clémentines et betteraves / 13€

Poire pochée au cidre chaud et brioche perdue 13€

Création chocolat et noix de pécan 13€