Découvrez notre carte et
nos menus cuisinés intégralement sans gluten et sans lactose
Menu Boisgelin
Menu en 3 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 62€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Epicurien
Menu en 4 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- L’entrée du Chef, une création du moment
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 76€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Découverte
Menu en 6 plats établi par le Chef selon son inspiration
Servi pour l’ensemble des convives d’une même table
/ 105€
Menu servi le soir et le weekend
Menu du Marché
Menu établi par le Chef selon les produits de saison
Entrée, plat ou plat dessert / 29€
Entrée, plat et dessert / 35€
Menu servi le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Menu Jeune Convive
Menu établi par le Chef selon le marché
Entrée, plat ou plat dessert / 12€
Entrée, plat et dessert / 17€
La Carte
Les entrées
Tartelette de tomates et wakamé, granité au citron et aux algues / 22€
Croque de truite de mer, artichauts et crème fumée, écume d’artichaut au beurre végétal noisette / 24€
Petits farcis d’épaule d’agneau confite, anchois, piquillos et légumes d’été / 24€
Les plats
Polenta snackée, fenouil et sésame / 28€
Gnocchis au cœur coulant, marinière de coquillages, lieu jaune et artichauts poivrades / 40€
Poulpe breton, petits pois et sucrine, basilic et guanciale / 38€
Paleron de bœuf cuit à basse température puis grillé, aubergine et sauce barbecue chimichurri / 40€
Les fromages
Assiette de fromages bretons / 10€
Les desserts
Vacherin au cacao, sorbet au chocolat blanc et au chocolat noir, chantilly au citron vert / 15€
Feuille à feuille de fraise et de rhubarbe, sorbet à la fraise et au vinaigre balsamique / 14€
Blanc-manger à l’amande, cerise et verveine / 14€