Découvrez notre carte et
nos menus cuisinés intégralement sans gluten et sans lactose
Menu Boisgelin
Menu en 3 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 62€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Epicurien
Menu en 4 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- L’entrée du Chef, une création du moment
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 76€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Découverte
Menu en 6 plats établi par le Chef selon son inspiration
Servi pour l’ensemble des convives d’une même table
/ 105€
Menu servi le soir et le weekend
Menu du Marché
Menu établi par le Chef selon les produits de saison
Entrée, plat ou plat dessert / 29€
Entrée, plat et dessert / 35€
Uniquement le lundi midi, jeudi midi et vendredi midi – hors jours fériés
Menu Jeune Convive
Menu établi par le Chef selon le marché
Entrée, plat ou plat dessert / 12€
Entrée, plat et dessert / 17€
La Carte
Les entrées
Cappuccino de butternut, café, champignons et chèvre de la ferme des Primevères / 22€
Noix de Saint-Jacques fumées, céleri, noisette et livèche / 24€
Pâté en croûte de caille et foie gras, chou vert, châtaigne et champignons / 24€
Les plats
Arancini de pommes de terre, champignons et pesto de mizuna / 28€
Noix de Saint-Jacques grillées, coing rôti au miel du domaine et salsifis / 40€
Poitrine de cochon confite, arancini de pommes de terre, champignons et pesto de mizuna / 38€
Pressé de langue de bœuf et pommes de terre, espuma de béarnaise / 38€
Les fromages
Assiette de fromages bretons / 10€
Les desserts
Flan pâtissier au safran breton et à la framboise / 14€
Trilogie de chocolat, sorbet au chocolat blanc et fleur de sel / 16€
Tarte soufflée glacée à la poire, praliné de noisette et d’amande, sorbet à la poire / 14€