Découvrez notre carte et
nos menus cuisinés intégralement sans gluten et sans lactose
Menu Boisgelin
Menu en 3 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 62€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Epicurien
Menu en 4 plats comprenant :
- Une entrée au choix dans la carte
- L’entrée du Chef, une création du moment
- Un plat au choix dans la carte
- Un dessert au choix dans la carte
/ 76€
Menu servi tous les jours midi et soir
Menu Découverte
Menu en 6 plats établi par le Chef selon son inspiration
Servi pour l’ensemble des convives d’une même table
/ 105€
Menu servi le soir et le weekend
Menu du Marché
Menu établi par le Chef selon les produits de saison
Entrée, plat ou plat dessert / 29€
Entrée, plat et dessert / 35€
Menu servi le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Menu Jeune Convive
Menu établi par le Chef selon le marché
Entrée, plat ou plat dessert / 12€
Entrée, plat et dessert / 17€
La Carte
Les entrées
Tartelette de salsifis rôtis, poire au vinaigre de foin et sobacha / 22€
Saint-Jacques en tapioca croustillant, chou-fleur au lait de coco et clémentine / 24€
Pâté en croûte de volaille truffée, foie gras, pressé de courge et de céleri / 24€
Les plats
Bonbons de butternut truffés, champignons et châtaignes / 28€
Retour de pêche côtière, topinambour et cresson / 38€
Noix de Saint-Jacques, céleri, pomme verte et châtaignes / 38€
Filet de canette farci façon périgourdine, gnocchis de pomme de terre et champignons / 40€
Les fromages
Assiette de fromages Bretons / 10€
Les desserts
Soufflé au chocolat, banane rôtie au rhum, sorbet banane et citron vert / 15€
Mousse de riz au lait de coco à la vanille, sorbet mangue et passion / 14€
Duo gourmand de châtaigne et clémentine, sorbet agrumes / 14€
